empire coffee rosters Costa Rica Sumava El Bosque Villa Sarchi Black Cherry Natural
商品詳細
empire coffee rosters【エンパイア コーヒー ロースターズ】
Costa Rica Sumava El Bosque Villa Sarchi Black Cherry Natural【コーヒー豆 コスタリカ｜シュマバ・エル・ボスケ・ビジャサルチ・ナチュラル】
果実の透明感が弾ける、
ジューシーなコスタリカ。
コスタリカ・ウエストバレーの名門シュマバ・マイクロミルから届いた特別なロット。ブラックチェリーナチュラルという独自の精製により、ブルーベリーやミディアムローストで、瑞々しい果汁と長い余韻が一杯。
TASTE PROFILE
カップに広がるのは、ブルーベリーを中心としたクリアで瑞々しい果実の香り。
グレープやフィグを思わせる熟した果実のニュアンスが重なり、豊かな甘みが口いっぱいに広がります。
メイプルシロップのような質感のある甘みが全体を包み込む、シルキーでゆっくりなマウスフィールが特徴です。
ミディアムローストに仕上げることで重さではなく透明感が際立ち、果汁のようなジューシーさとともに長いアフターテイストが続きます。
焙煎度：★★★☆☆☆☆☆
苦み：★☆☆☆☆
酸味：★★★☆☆
コク：★★☆☆☆
甘み：★★★★★
SPEC
国：コスタリカ
カ：ウエストバレー ナランホエリア アラフェラ
標高：1670〜1790m
品種：ビジャサルチ
生産処理：ブラックチェリーナチュラル
生産者：フランシスコ・メナ
Costa Rica Sumava El Bosque Villa Sarchi Black Cherry Natural【コーヒー豆 コスタリカ｜シュマバ・エル・ボスケ・ビジャサルチ・ナチュラル】
果実の透明感が弾ける、
ジューシーなコスタリカ。
コスタリカ・ウエストバレーの名門シュマバ・マイクロミルから届いた特別なロット。ブラックチェリーナチュラルという独自の精製により、ブルーベリーやミディアムローストで、瑞々しい果汁と長い余韻が一杯。
TASTE PROFILE
カップに広がるのは、ブルーベリーを中心としたクリアで瑞々しい果実の香り。
グレープやフィグを思わせる熟した果実のニュアンスが重なり、豊かな甘みが口いっぱいに広がります。
メイプルシロップのような質感のある甘みが全体を包み込む、シルキーでゆっくりなマウスフィールが特徴です。
ミディアムローストに仕上げることで重さではなく透明感が際立ち、果汁のようなジューシーさとともに長いアフターテイストが続きます。
焙煎度：★★★☆☆☆☆☆
苦み：★☆☆☆☆
酸味：★★★☆☆
コク：★★☆☆☆
甘み：★★★★★
SPEC
国：コスタリカ
カ：ウエストバレー ナランホエリア アラフェラ
標高：1670〜1790m
品種：ビジャサルチ
生産処理：ブラックチェリーナチュラル
生産者：フランシスコ・メナ
